バーで味わう本格スパイスカレー

上越市仲町の"music cafe & bar308"は、深夜帯でもスパイスカレーが楽しめるカフェ＆バーです。

「元気の出るスパイスカレー」をテーマに、カレーの本場であるインドから輸入された上質なスパイスを使って日々スパイスカレーを作っています。

スパイスには、料理に香りをつけることはもちろん、赤や黄色の色をつけたり、辛味をつけたり、肉の臭みを消したりと、実に様々な働き・役割があります。

また、スパイスには味を楽しむこと以外に、健康面での効果も期待できます。

抗菌作用を持つターメリック、代謝アップを促すレッドペッパー、腸内環境を整えるクローブ、滋養強壮作用のあるガーリック、消化を促し体を温めるジンジャーなどなど、その恩恵は様々です。

308のスパイスカレーは、食べ応えのある「あいがけ」と、少し食べたい時の「ハーフ」の2つの食べ方でお楽しみいただけます。

機会がありましたら、一度ご賞味いただければ幸いです。

1280yen〜

本日のスパイスカレーより2種類と、クミンライス、副菜のセットです。

770yen〜

本日のスパイスカレーより1種類と、クミンライス(1/2)、副菜のセットです。

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ポークビンダルー
インドの西海岸・ゴアに伝わる辛味と酸味の効いたカレー。
体を温め代謝を促します。

エビとあさりのココナッツカレー
ココナッツミルクで煮込んだ爽やかな辛み＆マイルドなカレー。
トマトを使わないのでクリームイエローが鮮やかです。

濃厚チキンカレー
北インド風のスパイスの調合による華やかな香りで濃度の高いチキンカレー。

ふわふわキーマカレー
国産牛100%！牛肉の旨味＆甘味、ふわふわ食感が堪らないカレーです。